結婚準備を進めていくにあったて、披露宴のイメージも具体化していかなければなりません。
披露宴は十人十色。様々なスタイルがあります。
「とにかく盛大に、豪華にやりたい！」
「目立つのは苦手なので、アットホームな雰囲気でやりたい！」
など、要望は様々です。
最近では、ゲストと同じ目線で温かみのある雰囲気の中でしたい。
ゲストに楽しんでもらいたい。という意見が増えてきています。
ホテルや専門式場も人気ですが、お家に招待して自らおもてなしをしたいという考えから
ゲストハウスが人気を集めています。
今までの披露宴のイメージは、新郎新婦は壇上の上で座り自ら話す場面はなく、
結婚の報告をするといったイメージでした。
最近では大きく変わってきています。
ゲストが会場に入場する際には、新郎新婦が出迎えあいさつをすることもあります。
また、披露宴の始まりに新郎がマイクを持ち、来てくれた感謝の気持ちを言葉にするなど
自らおもてなしをする傾向になってきています。
おもてなしというとお料理もそのひとつです。
お越し頂くゲストの皆さんも料理を楽しみに来ている人も多いでしょう。
結婚披露宴では、フランス料理のコースが主流です。
元々フランス料理は、会話を楽しみながら食べる料理ということで、
一品ずつゆっくりと頂くことができます。
ただ、結婚式では年配の方も多かったりと、幅広い年齢層の方がいます。
フランス料理でも味付けがこってりし過ぎていないものであったり、
少し和のテイストを取り入れたものであったりと、
若い人だけではなく幅広い年齢の方にも美味しく召し上がってもらえるものが人気です。
披露宴のスタイルは、会場を決定するのにも大きな決め手となってきます。
どのような披露宴にしたいのか、小さなことでもいいのでイメージしておくと準備にも役立つでしょう。
